2011/12/30
12/20に大泉学園の妙福寺で開催された翁達磨蕎麦会で3笊喰わせて貰ったのですが～ひと笊ひと笊味は違うし香りも良くなくて蕎麦味噌の旨さが目立つ位の残念な味…のし切りは高橋邦弘名人の手に依りますが水廻しと捏ねは若いお弟子さんがされているようですし製粉所で挽いた粉を持ち込んででは流石の名人も旨い蕎麦は打てないようで…
土砂降りズブ濡れで2度入店を遠慮していた長坂の山梨翁を年内に片付けておくことにしました…
9時にアメダスが気温プラスを示したので準備して10時に出発…談合坂は5℃程でしたが甲府盆地は10℃あり～順調に2時間30分ほどで長坂へ…セットで蕎麦味噌と豆腐が付いた笊に田舎を頼み田舎が余りにも固くてコシが有るって範疇外だったので笊を追加して…干し柿が食後に…
蕎麦はそこそこ旨いのに薪ストーブに薪でなくて建設廃材とか梱包資材とかぶち込んでるのか防腐剤か塗料か異様な臭いが…オーナーお気付きにならないんでしょうかね…煙突で煙が吸い上げられている内は良いのですが薪？をくべるのに扉を開けると臭い…折角の蕎麦が台無しで…
ただ来た道を帰るのではつまらんので～陽が傾いて3℃まで下がった長坂ICから中央道～ほぼ10℃の国道52号を南下して緩いワインディングを愉しんで興津から東へ…富士ICから東名に乗って大井松田は相変わらず御殿場よりも冷えて4℃…東側の斜面は陽の蔭るのが早いから寒いんでしょうねぇ…首都高山手トンネルは通らずに東京タワーとスカイツリーを拝んで給油して帰宅…晦日にして夕方の渋滞はほぼございませんでした～
1 週間前
0 件のコメント:
コメントを投稿